“您好！您需要什么？我们随时随地可为您提供服务！”在一家星级酒店的客房里，顾客凌晨二点打电话给客房服务中心要求加一床被子，很快，一台智能机器人就捧着顾客需要的物品，滑行到客人房门口……这样的场景不是发生在科幻片里，而是真实存在当下国内的部分酒店服务里。

　　“今年由于疫情的发生，为了打造更安全卫生的就餐环境，利用科技智能机械人技术在酒店及餐饮行业的应用激增。” 第二十七届广州酒店用品展览会将于2020年12月17-19日在广州中国进出口商品交易会展馆举行。12月7日，该展会主办方向媒体介绍说，疫情使酒店业和餐饮业对良好的卫生环境控制要求提升，故今年参展的酒店用品商家和企业仍然活跃，据统计，前来参展的中外酒店用品企业达3000多家，其中智能机器人及相关智能语音交换系统有采购需求的商家较多。。

　　据介绍，即将举办的广州酒店用品展会，展览面积仍然达到20多万平方米，展品范围囊括厨房设备、陶瓷餐具、玻璃器皿、清洁设备用品、客房用品、咖啡食品等众多酒店用品门类的上下游全产业链。其中，包括广州白云清洁用品厂、南方酒店用品厂、杰冠西厨设备厂等知名企业亦参展，今年它们携带其最新款的酒店专用吸尘机、酒店大堂用品和酒厨设备等参展。

　　值得关注的是，今年由于疫情的发生，为了打造更安全卫生的就餐环境，利用科技智能机器人技术在酒店及餐饮行业的应用激增，尤其包括俨如酒店小管家，总是说着萌萌可爱的“欢迎光临”“菜来了”等口头禅的智能迎宾机器人、送餐机器人、服务机器人、运输机器人乃至炒菜机器人及相关智能语音交换系统等大受欢迎，成为新的展会热点。

　　据广州酒店业人士称，在人工智能的应用上，聊天机器人是被广泛使用的AI技术之一。它能够帮助酒店或者旅游景区7×24小时响应客户的查询，同时节省了在人工费用上的支出。

　　主办方预计，本届展会将吸引20万人次国内专业人员前来参观考察订货。

　　南方日报记者 欧志葵