5月16日，佛山顺德北滘镇和美乡村文化节暨“自然共生 社区畅享”第三届桃村栾樨文化节举行，现场为区级非物质文化遗产“栾樨粉制作技艺”授牌，精选推出12道栾樨美食，并宣布组建“桃村栾樨联盟”。

　　栾樨，原是生在河涌边的一种普通植物，在每年四月初八前后就会变得香甜。

　　一直以来，桃村村民会在四月初八前后，将其制作成“九层栾樨粉”，成了代代相传的家乡味道。可以说，栾樨是桃村人“自然共生”的生态文明及智慧缩影。桃村栾樨文化节此前已成功举办两届，逐渐成了当地村民共同参与、一年一度最盛大的节庆。

　　现场举行了非遗牌匾亮相及授牌仪式。为进一步传承与保护栾樨粉制作技艺，北滘镇宣传文体旅游办公室、桃村村委会及社工于2019年共同组成申遗工作小组，开展栾樨粉申遗工作。2020年，栾樨粉制作技艺已被正式评为“区级非物质文化遗产”。

　　非遗必须传承与创新同步进行。为了更好地打造桃村栾樨特色文化，宣传推广桃村栾樨文化，促进桃村产业发展，项目社工联动桃村村内外的个人或商家组建“桃村栾樨联盟”。

　　现场为联盟进行了揭牌，并且19名热心的组织及街坊加入成为首批成员。联盟成员还在现场精心挑选出九层栾樨粉、栾樨三色糕、栾樨金丝球等12道栾樨美食，邀请大家品尝。

　　据了解，今年的桃村栾樨文化节由顺德区社会治理“众创共善”计划、顺德慈善会·和的爱心基金资助开展，由北滘镇宣传文体旅游办公室、桃村村党委、桃村新时代文明实践站主办，一心社工党支部协办。活动还获得桃村栾樨联盟、顺德职业技术学院、桃村幼儿园等多个热心单位的大力支持。

　　来源：爱北滘