12月28日，潮州市潮安区橄榄产业园正式晋级为省级特色产业现代农业产业园。当天，“‘橄’香百年‘榄’织新梦”首届潮州文祠橄榄文化节在潮安区文祠镇正式启动。活动旨在通过“政府主导、企业参与、线下展示、线上推广”的模式，线上线下全方位宣传推介文祠橄榄等特色产品，为文祠特色产业发展注入新活力，聚合各方资源，共同助力乡村振兴。

　　本届橄榄文化节由文祠镇委、镇政府，广东省委宣传部、南方报业传媒集团驻文祠镇帮扶工作队联合主办。

　　政府搭台，企业唱戏。本次橄榄文化节的成功举办既让文祠企业、农户有展示优质农副产品的平台，也因此汇聚了外地大集团资源和金融资源。当天，文祠镇一众橄榄种植户、橄榄制品生产厂家及其他农副产品生产厂家踊跃参与产品展销。南方报业传媒集团在线直播，推介文祠特色产品，并通过南方优品平台实施消费帮扶。当地的农企、农户同时在各电商平台开展带货直播，共同提升文祠橄榄的知名度和美誉度。

　　在潮安区橄榄省级现代农业产业园中，文祠是主产区，潮州市建成农业综合开发有限公司、潮州市雄盛酿酒科技有限公司等文祠当地重点企业是该产业园的牵头企业。启动仪式上，雄盛酿酒、建成农业等厂家现场介绍并发布特色产品。

　　当天活动促成多方多项合作。其中，建设银行潮州市分行、潮州农商行分别与潮安区橄榄产业园牵头企业签约，农业银行潮州潮安支行与文祠镇政府签约，各金融机构将以金融服务赋能乡村振兴；雄盛种养公司分别与正大集团、建设银行潮州市分行签约合作；雄盛酿酒公司还现场签定特约经销商。

　　文祠镇是潮安区水果产业强镇之一，“文祠橄榄”更是久负盛名，并入选全国名特优新农产品名录。文祠橄榄栽培至今已有上千年历史，良种种质资源丰富，全镇现存百年以上树龄的橄榄树近千棵。目前橄榄种植面积达1.5万亩，占潮安区全区橄榄种植总面积的30%以上，年产量约1万吨。

　　橄榄曾满载无数文祠人的致富梦。因为市场变化，近几十年橄榄产业持续不振。近年来，文祠镇围绕橄榄主导产业，重点培育农产品精深加工企业，创新开发多元化、多业态、多模式农业经营模式，建立了集橄榄生产、加工、营销、旅游等于一体的现代农业产业体系，以及“公司+合作社+基地+农户”生产经营体系。据统计，镇内共有橄榄种植、橄榄加工企业、专业合作社20多家，为当地农民提供了就业和服务的平台，拓宽了农民增收渠道。目前，文祠镇正以推进“一镇一业”橄榄专业镇项目为抓手，着力构建以文祠橄榄为主导产业的农业产业体系，依托农业龙头企业带动，大力推进文祠橄榄的品种改良和技术创新，在产业化、规模化的基础上进一步做好良种化。

　　经济搭台，文化唱戏。当天，主办方还邀请专家学者参加“小橄榄大价值”名家论坛。来自仲恺农业工程学院、韩山师范学院、潮安区中医院以及酒厂、食品厂的各路专家齐聚一堂，共同深度剖析橄榄的文化价值、药用价值、经济价值等，探讨文祠橄榄产业的发展思路。仲恺农业工程学院轻工食品学院王德培教授指出，橄榄通过传统加工工艺可制作为橄榄蜜饯、橄榄菜等，文祠的橄榄产业可在温度、湿度调控技术及智能化技术应用方面升级，提升橄榄制品生产水平。橄榄产业还可加强对橄榄果实功能性的基础分析，研发橄榄果实功能性成分提取工艺，这在未来将有广泛应用前景。

　　主办方表示，以本次橄榄文化节的举办为契机，接下来将进一步推动文祠镇橄榄全产业链的升级，同时因地制宜发展乡村旅游、休闲农业等新产业新业态，贯通产加销，融合农文旅，推动乡村产业发展壮大，让农民分享产业增值收益。

　　作者｜南方网记者 黄绮铌 南方日报记者 苏仕日

　　摄影｜南方农村报 吴秒衡