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7-11便利店严苛加盟条件玄机 投资人称想赚钱难
2012-05-07 14:41:10 来源: 南方网  暂无网友评论

 

阶梯式抽成

营业额越高缴得越多

由于7-11拥有庞大的客群,是北京乃至国内首屈一指的便利店品牌,因此在很多人心中,加盟7-11就等于上了盈利的保险,即使其此前宣称的加盟条件再苛刻、再严格,也难以阻挡申请人对分食7-11大蛋糕的热情。然而,7-11方面对于利润分成的说明以及对盈利前景的分析,却让申请人的加盟热度大减。

“月利润在4万元以下,公司提成56%;月利润在4万-10万元之间,公司提成升至66%;月利润在10万-22万元之间,公司提成86%。”阶梯式的抽成让申请人大呼“剥削”。因为,这意味着加盟者业绩越好,获得的利润分成反而越少。“多劳多得原则在这里并不适用。”一位到场的申请人戏言。

更让申请人意外的是,7-11虽然表示会对加盟者和辅助人进行培训,但却不负责培训加盟者招聘的员工。这意味着加盟者除了要负责店铺的经营管理,还要为员工培训、员工工资和社会保险操心,可谓是身兼数职。

除了对加盟者自身素质要求颇高外,7-11的盈利前景也让部分申请人和当初的预计大相径庭。

“平均年销售额600万元,来客数42万人次,平均毛利率32%。”北京7-11总经理内田慎治曾道出北京7-11百余家门店的营业情况。这些令人热血沸腾的数据显然是申请人看好7-11的重要原因,然而32%仅仅是毛利率,如果算上公司抽成、水电费、工资和损耗等,净利润将大幅减少。

说明会的工作人员针对7-11加盟店的情况,对加盟者的利润进行了预测:如果平均日营业额能达到1.4万元,加盟者每月可以赚9000元;如果平均日营业额能达到1.8万元,加盟者每月可以赚1.5万元。这样看来,加盟者的盈利前景似乎不错,但不能忽略的是,加盟者还有一位亲属辅助人,其没有工资。如果加盟者和辅助人再分摊赚得的这些钱,每人所得并不多。况且两人还要轮值早中晚三个班,考虑到工作时间和强度,之前称“如果月收入在七八千元以上就不要考虑加盟”的言论,并非言过其实。

“如果按日营业额1.8万元、有效营业时间18个小时计算,平均每小时就要卖出1000元的商品。我刚刚在7-11东直门店观察了两个小时,流水似乎也就是这个水平。这还是7-11的优质门店,如果位置不好的店铺怎么办?”申请人肖女士对加盟7-11充满怀疑。肖女士表示,自己现在也是给别人打工,辛苦劳累一年最多也不过赚十几万。她本打算自己创业,但现在看来,加盟7-11这条道路似乎不好走。  商报实习记者 娄月

业内声音

便利店不是造富机器

一位申请人在了解了加盟7-11的种种条件后感叹:日本零售企业的加盟机制无懈可击。尽管放开了个人加盟,但却是将部分成本转嫁给了加盟者,让7-11放开加盟的风险大幅降低。

事实上,7-11为了加快发展提出苛刻的加盟条件,一方面是为了企业降低风险,另一方面也是面对经营环境的一种自保。

据了解,7-11的净利润并没有外界预料得那么高。根据持有北京7-11 25%股权的王府井百货财报,自2008年首次盈利以来,北京7-11营收逐年翻番,但是净利润却连年徘徊在百万元左右水平。例如2010年全年收入2.74亿元,净利润仅456万元。业内专家称,这是由于大部分营收都用在了门店复制和系统升级上。7-11放开个人加盟,并提出如此严苛的要求,是为了进一步降低成本和提高净利润。

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